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Story

私たちの長女はダウン症をもって産まれ、離乳食の際は食が細くなってしまうことが課題でした。

少量の食事からでも沢山栄養が摂れるように・・・という想いから、お野菜の皮や葉っぱなど最も栄養価の高い部分をできる限り使いながら娘に与えていました。

お野菜の皮や葉っぱなどは捨てられてしまいがち。


そんなお野菜の良いところどりをしながら、少量でも栄養価が高く、自然で美味しい商品をお届けすることを目指しています。

Co-Founder Ryoko Tsutsui

KAWAÌINE

干し芋の皮やオーガニックジュースを生成する過程で生まれた野菜の繊維。

栄養価の高いお野菜の良いとこどりをしておいしいクラッカーやグラノーラに仕上げました。

EASY VEGAN

酒粕からうまれたチーズや赤こんにゃくのジャーキーなど、日本の素材の魅力をプラントベースを通して世界へお届けしています。

Media

食卓から社会に還元しよう

地球環境、社会問題。

それらはとっても大きいことに思えますが、日々の食卓からできることがあります。

課題解決とはいえ、楽しいもの・美味しいものでないと、幅広い層から受け入れていただくことはできません。

私たちは子供たちが生きる地球が、少しでもより良い未来となるよう願いながら、栄養と美味しさの両立を実現し、新たな食のスタンダードを発信してまいります。