Konjac Jerky

¥576

4 reviews

A plant-based jerky made from Shiga prefecture's famous red konnyaku.

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1 RED KONJAC DYED WITH IRON

Red konnyaku, a specialty of Shiga Prefecture, contains triferric oxide and turns red. It is rich in iron and dietary fiber.

2  NO CHEMICAL SEASONINGS OR PRESERVATIVES

Even though it's a natural seasoning, it's full of flavor. Even though it's jerky, it's healthy and addictive.

YOU CAN ALSO ARRANGE THE DISHES .

German potatoes, carbonara... you can arrange it into a variety of dishes.

 

●Raw materials

Red konjac (domestic production), rice oil, tamari soy sauce, cane sugar, apple cider vinegar, pea protein, salt, nutritional yeast, garlic powder, shiitake powder, konbu powder/liquid smoke, calcium hydroxide, coloring (iron oxide) ), (including some soybeans and apples)

●Contents capacity

20g

●Nutritional information display (per 100g)

Energy 335kcal, protein 6.3g, fat 24.1g, carbohydrate 33.2g (sugar 13.0g, dietary fiber 20.2g), salt equivalent 6.1g, iron 414.6mg

原材料
  • 赤こんにゃく(国内製造)、米油、たまりしょうゆ、きび砂糖、りんご酢、えんどうタンパク、食塩、ニュートリショナルイースト、ガーリックパウダー、しいたけパウダー、こんぶパウダー/リキッドスモーク、水酸化カルシウム、着色料(酸化鉄)、(一部に大豆、りんごを含む)
本品に含まれているアレルゲン
  • 大豆、りんご
栄養成分(100g当たり)

エネルギー 335kcal
たんぱく質 6.3g
脂質 24.1g
炭水化物 33.2g(糖質13.0g、食物繊維20.2g)
食塩相当量 6.1g
鉄 414.6mg

内容量・保存方法

1袋20g・直射日光、高温多湿を避けて保存

賞味期限

製造から1年

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よくあるご質問(FAQ)

赤こんにゃくとは?

こんにゃくは万能の根菜で、食物繊維が豊富で低カロリーなことで有名です。当社のジャーキーは、鉄分の多い土壌で栽培された特別なこんにゃくを使用しており、一般的なこんにゃくよりも多くの鉄分(酸二三化鉄)を自然に吸収しています。このユニークな生育環境が、こんにゃくに鉄分を与え、通常の灰色の色合いとは異なる、独特の赤色を生み出しています。

ジャーキーの鮮度を保つために、どのような保存方法が最適ですか?

ジャーキーの品質を保つため、直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は10℃以下の冷蔵庫での保管をお勧めいたします。また、開封後はできるだけ早くお召し上がりください。

なぜ椎茸と昆布パウダーが植物性ジャーキーのうま味を引き立てるのか?

しいたけにはグアニル酸が豊富に含まれており、この化合物は風味を増幅させ、深みと複雑さを加えることで知られています。一方、昆布にはグルタミン酸が豊富に含まれており、これもうま味成分として全体の風味と深みを増しています。これらの成分が組み合わさることで、相乗効果が生まれ、当社の植物性ジャーキーのうま味体験が高まり、おいしいだけでなく、満足感のある豊かな味わいが実現いたしました。

Our Story

私たちTOKYOBALは

お子様から大人まで幅広い方々に

長きに愛されるアイテムを

New idea, New flavorにて

お届けする会社です。

プラントベース、グルテンフリー

そしてアップサイクル。

私たちは未来の地球のため

その地球を生きる子供たちのために

独自のテクノロジーで

未来の世界の食を支えてまいります。

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